Une Helles bavaroise toute en rondeur à l’amertume faible. Ses saveurs maltées et finement biscuitées s’assortissent d’une note de houblon noble en fin de bouche, le tout couronné d’une mousse compacte et abondante.
Demi 3,80€ — Pinte 7,20€
Blanche — 4,2°
Une Hefeweizen à la robe blonde voilée. Elle présente des arômes de girofle idéalement complétés par une touche bananée. Très faiblement amère, sa pétillance varie de moyenne à forte selon les brassins.
Demi 3,80€ — Pinte 7,20€
Ambrée — 4,7°
Une Pale Ale anglaise offrant des arômes fruités et délicatement épicés évoquant le malt grillé. Bière signature de l’établissement, son houblonnage à cru dans la plus pure tradition britannique lui confère des parfums d’agrumes et de plante accompagnés d’une pétillance légère et d’une mousse crémeuse et dense.
Demi 3,80€ — Pinte 7,20€
IPA — 6,5°
Une alternative à la Pale Ale davantage maltée et amère faisant ressortir des notes d’agrumes et de malt caramel, elle est assortie d’une mousse plus classique et d’une pétillance accrue.
Demi 3,80€ — Pinte 7,20€
Hocus Pocus
NEIPA — 6,3°
Cette blonde à la robe dorée et aux fragrances d’ananas se démarque en bouche par sa douceur et ses notes de fruits de la passion sublimées par une légère amertume.
Demi 3,80€ — Pinte 7,20€
Vins Nature
2 références de rouge & blanc
chaque soir + Pétillant de Bourgogne
Domaine Chapuis & Chapuis (Côte d’or)
& Domaine des Marnes Blanches (Jura)
Verre 5€ — Bouteille 28€
Limonade Maison
aux extraits naturels biologiques de citron et de bergamote
3,20€
Jus de Fruits Locaux
Pomme Bio / Pomme+Cassis / Pomme+Rhubarbe
3,20€
Sirops
Menthe / Grenadine / Pêche / Citron / Cassis
2€
Divers alcools
Gin Mac Malden
Rhum Clément
Whisky Mac Malden (tourbé ou non-tourbé)
Rare Vodka Boudier
Shot 3€ / Sec 6€ / Long Drink 8€
Pontarlier-Anis
3€
Suze
3€
Cidre Doux
Demi 3,80€ — Pinte 7,20€
Cidre Brut (bouteille)
18€
Bière vieillie en fût de chêne (bouteille)
18€
Cocktail du Moment
Créations diverses au fil des saisons !
8€
Sodas
Perrier / Coca / Coca Zero /Schweppes / Ginger Beer
3,20€
Planche de fromages
3 fromages de la région,
suivant saison & arrivage
14€
Planche mixte
Assortiment de 2 fromages
+ 2 charcuteries
16€
Planche de charcuteries
Saucisson sec, coppa à l’ancienne, jambon blanc
La Ferme du Grand Vallier (Jura)
15€
Planche végétarienne
Assortiment de 2 tartinades suivant saison & arrivage
